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Backpulver

Informationen

Backpulver ist ein Triebmittel, der in Zusammensetzung mit Wärme und Wasser dafür sorgt, dass der Teig aufgeht und luftig wird. Häufig mischt man es direkt unter das Mehl zur besseren Vermengung.

In vielen deutschen Rezepten steht 1 Päckchen Backpulver. In englischen Rezepten oftmals nicht, hier wird mit Teelöffeln gearbeitet. Da ich eine Großpackung Backpulver habe muss ich es mir immer umrechnen.
Ein Päckchen Backpulver entspricht 15g.